肉骨茶

材料:

  1. 美國SRF無激素極黑豚厚切豬肉排 (約900克)
  2. 蒜頭25粒
  3. 肉骨茶包 1份 (2包)

準備步驟:

  1. 把豬肉排放在開水中煮約5分鐘。
  2. 取出肉排, 用清水沖洗肉排, 去掉肉排上的浮渣。

烹飪法:

  1. 預備1.8公升的水, 在水中放入25粒蒜頭和2包肉骨茶包, 烹煮15分鐘。
  2. 然後放入早前處理好的肉排。
  3. 添加黑醬油和醬清各半茶匙。
  4. 開中火再熬50-60分鐘。
  5. 然後, 取出肉骨茶包, 即可享用。