St Helens 位於美國西北部，氣候溫和，生產的牛來自純種黑安格斯，亦帶黎純粹的滋味，大理石紋的油花及濃厚的風味。飼養過程悉心照料牛隻，使牛隻在沒有壓力情況下成長，肉質比較嫩滑。

儲存溫度：急凍 -18°C或以下